En av många saker jag hittade i en blogg var detta:
Det finns goda skäl att tro att man helt kan slippa hål i tänderna om man äter mer som man gjorde på stenåldern. Kostdoktorn har skrivit om detta. Kolhydrater, framförallt socker och mjölmat, göder karies.
I måndags kväll var jag på en kostföreläsning av Johanna Söderlund, kostrådgivare och syster. Hon slog hål på myterna att mättat fett och kolesterol skulle vara farligt, pratade om vegetabiliska oljor m.m. Det var jättebra! En rolig grej var att det kom in en herre framåt slutet. Efter föredraget så pratade vi lite allihop och han berättade att han ätit lågkolhydratkost sen 2002. Innan dess hade han haft mycket problem med karies. Efter 2002 har han inte haft ett hål och han bekände att han nu inte borstat tänderna på 4 år!!! Innan 2002 hade han dessutom dåliga värden på blodfetterna. Nu hade hans läkare sagt, och skrivit i journalen, att hans blodådror var "gracila"! Han hade dessutom tappat 20 kg. Det var ett roligt möte.
En annan kvinna som var där berättade att hon fått sin pappa som hade typ-2 diabetes att börja äta lågkolhydratkost. Efter två dagar kunde han halvera sin insulin. Han kan säkert sluta med den helt så småningom.
Jag bara måste säga att jag är så taggad och mår toppen just nu! Igår var jag flera gånger riktigt snurrig, men det kan vara så första dagarna när sockret lämnar kroppen.. Och för min del så var det en del av den varan innan! Har hört att man mår som värst 3-4 dagar efter man börjat, så vi får väl se. Men jag ska kämpa!!
1 kommentar:
Se bara till att du fåt i dig ngt på morgonen om du ska göra ngt fysiskt (typ mocka skit i ett stall hehe) För det tar längre tid för blodsockret nu att "vakna" på morgonen. Ett tips om du inte hinner sätta dig ner och äta.
Koka ett ägg kvällen innan, skala och lägg i kylen. Ta det i handen på vägen ut (ev, en klick majonäs). Då klarar du dig ett bra tag.
Skicka en kommentar